Tra le mura dell'antico castello, l'hotel e gli spazi dedicati all'ospitalità offrono un ambiente tranquillo e sereno, recentemente totalmente rinnovato. Dalla terrazza con vista su Roero e Langhe, la piscina, l'antica torre ed il panorama sollecitano la fantasia e ci riportano indietro nel tempo. Il ristorante piemontese è aperto agli ospiti dell'hotel ed ai gruppi, per meeting e cerimonie, fino ad un massimo di 150 persone. Il Castello propone, inoltre, il ristorante di solo pesce, gestito dalla famiglia Mongelli, stella Michelin dal 2010.