Immerso in uno stupendo parco all'inglese sulla collina del Marchesato di Saluzzo, l'hotel Castello Rosso, antico maniero del XV secolo, offre momenti di pace in sintonia con la natura. L'hotel ospita 25 camere, di cui 1 suite e 3 deluxe, arredate in stile classico e con tessuti pregiati. Il Ristorante Dal Maestro propone piatti locali all'insegna di una cucina genuina e raffinata, accompagnati da una ricca carta dei vini. Il centro benessere si pone come una completa ed avanzata struttura volta al recupero fisico e all'estetica: vengono proposti, oltre ai trattamenti tradizionali, Ampeloterapia (con l'utilizzo di olio di vinaccioli), Sea Holistic (massaggio con boli di mare), Endermologie e trattamenti viso Silk Sonic. All'esterno si trovano la piscina e il solarium. Sono inoltre disponibili due sale meeting per convegni, seminari, riunioni di uno o più giorni. L'hotel è facilmente raggiungibile e dista 20 Km da Cuneo, 60 Km da Torino, 50 Km da Alba.